1968  Balıkesir doğumlu olan Aziz Erdoğan, İlk, Orta ve Lise tahsilini  Balıkesir de tamamladı. Meslek Yüksek Okulu mezunu olup halka açık şirketlerde Yönetim Kurulu Üyeliği ve genel müdür,değişik şirketlerde yönetim kurulu  üyeliklerinde bulunmuştur. 1994 yılın da İhlas Holding A.Ş.bünyesinde Kristal Kola’nın kuruluşunda aktif olarak görev  yapmıştır.

Balsa A.Ş.de genel müdürlük ve yönetim kurulu üyeliğinde,Kristal Kola Ve Meş.San.Tic.A.Ş.de Yönetim Kurulu Başkan Vekili  ve Genel müdürlük, Kristal Gıda Dağ.Paz.A.Ş.de Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel Müdür olarak görev  yapmıştır.Fransızca bilmektedir.SPK Kurumsal Yönetim İlkeleri uyarınca icrada görevli olmayan Aziz  Erdoğan  bağımsız üye değildir.  Aziz Erdoğan , son on yılda ve halen grup şirketleri yönetim kurullarında görev almaktadır.